Nasi lauk adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, yang menggabungkan nasi putih dengan berbagai jenis lauk-pauk sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat fleksibel, bisa disesuaikan dengan selera dan kebiasaan masing-masing daerah. Di setiap wilayah Indonesia, nasi lauk bisa ditemukan dalam berbagai variasi dengan bahan dan bumbu yang berbeda, namun tetap dengan konsep dasar yang sama: nasi yang disajikan bersama lauk-pauk yang menggugah selera.