Ayam Woku adalah hidangan khas Manado yang menyajikan ayam dengan bumbu rempah khas yang kaya dan pedas. Potongan ayam dimasak dalam bumbu woku yang terdiri dari cabai rawit, serai, daun jeruk, kunyit, jahe, dan bawang merah, menciptakan kuah kental berwarna kekuningan dengan rasa pedas dan segar. Aroma daun jeruk dan serai menambah kesegaran hidangan ini, sementara ayam yang dimasak hingga empuk menyerap sempurna rasa bumbu. Disajikan dengan nasi putih, Ayam Woku menawarkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar, menjadikannya hidangan yang menggugah selera dan menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia, khususnya dari Sulawesi Utara.